1. Kupu Whakataki
Mauruuru koe mo te whiriwhiri i te Anova Precision Vacuum Sealer ANVS01-EU00. I hangaia tenei taputapu hei whakangawari i te tiaki kai me te whakarei ake i to wheako tunu kai. Ma te tango i te hau me te hanga hiri kaha, pono, ka tino whakaroahia te oranga o nga momo kai, tae atu ki nga kai, ika, tiihi, hua, witi, kawhe.
Ko tana hoahoa kiato ka taea te penapena pai, ka waiho hei taapiri pai ki tetahi kihini. Ko tenei pukapuka e whakarato ana i nga tohutohu taipitopito hei awhina i a koe ki te whai hua mai i to miihini miihini hou.
Whakaahua: Ko te Anova Precision Vacuum Sealer e whakamahia ana, e whakaatu ana i tana mahi tuatahi mo te hiri kai hei tiaki.
2. Nga Korero Haumaru Nui
Tena panuihia nga tohutohu katoa i mua i te whakamahi i te Anova Precision Vacuum Sealer. Puritia tenei pukapuka hei tohutoro a meake nei.
- Me whakarite i nga wa katoa ka wetekina te taputapu i mua i te horoi, i te kore ranei e whakamahia.
- Kaua e rumakina te taputapu, te taura hiko, te mono ranei ki te wai, ki etahi atu wai ranei.
- Tiakina te taputapu mai i nga tamariki.
- Kaua e whakahaere i te taputapu me te taura pakaru, te mono ranei, i muri ranei i nga mahi kino o te taputapu, kua pakaru ranei i tetahi ahuatanga.
- Whakamahia nga taputapu anake e taunakihia ana e te kaihanga.
- Kaua e whakamahia te taputapu ki waho.
- A ape i te pa ki nga huānga hiri wera i te wa e mahi ana.
- Me whakarite kia ma, kia maroke te waahi hiri i mua i ia whakamahinga kia pai ai te hiri.
3. Ihirangi mokete
I te wetewete i to Anova Precision Vacuum Sealer, tirohia koa kei reira nga waahanga katoa:
- Anova Precision Vacuum Sealer (Tauira ANVS01-EU00)
- Waea Hiko (Momo C mo te whakamahi EU)
- 10 Nga Peeke Hiiri Momohau
- Pukapuka Kaiwhakamahi (tenei tuhinga)
Whakaahua: Ko te Anova Precision Vacuum Sealer, e whakaatu ana i te whakaurunga o nga putea 10.
4. Tatūnga
I mua i te whakamahi tuatahi, whai i enei mahi ki te whakarite i to hirikara korehau:
- Wewete: Me ata tango i te hiri me nga taputapu katoa mai i te kete.
- Tirotiro: Tirohia te taputapu mo nga tohu o te kino. Kaua e whakamahia mena kua pakaru.
- Ma: Mukua te taha o waho o te wae me te panuiamp kakahu. Me whakarite kia ma, kia maroke te takai hiri me te hongere korehau.
- Turanga: Whakanohoia te kaipatu kekeno ki runga i te mata papatahi, pumau, maroke.
- Hononga Hiko: Monohia te taura hiko ki te putanga hiko tika (220V).
Atahanga: Ko te Anova Precision Vacuum Sealer me tona taupoki e tuwhera ana, e whakaatu ana i te hongere korehau me te takai hiri, kua rite mo te tuunga putea.
5. Nga Tohutohu Whakahaere
He maha nga momo momo kai a te Anova Precision Vacuum Sealer mo nga momo kai me nga hiahia hiri.
5.1. Korehau me te Hiri (Aunoa)
He pai tenei aratau mo te nuinga o nga kai maroke me te totoka. Ka tango aunoa i te hau katahi ka hiritia te putea.
- Whakanohoia te kai ki roto i te putea kekeno korehau, kia ma, kia maroke te pito tuwhera. Waiho kia 7-10 cm (3-4 inihi) te waahi i waenga i te kai me te tihi o te putea.
- Whakatuwherahia te taupoki o te kaitapa hiko.
- Whakanohoia te pito tuwhera o te putea ki roto i te hongere korehau, kia takoto papatahi, kia maeneene hoki puta noa i te takai hiri.
- Katia te taupoki kia pao noa ki te waahi.
- Patohia te "Korehau me te Hiri"Pono. Ka tango aunoa te taputapu i te hau ka hiritia te putea.
- Kia oti te mahi, ka weto te rama tohu. Whakatuwheratia te taupoki ka tango i te putea hiri.
5.2. Korehau Pulse (Mana A-ringa)
Whakamahia tenei aratau mo nga kai ngawari (hei tauira, te taro, te maramara) me nga kai whai wai, kei reira te mana tika mo te pehanga korehau hei aukati i te kuru, te tohanga wai ranei ki roto i te hongere korehau.
- Whakapaia te kai i roto i te putea pera me te korero i te taahiraa 1 o "Vacuum & Seal".
- Whakanohoia te pito tuwhera o te putea ki roto i te hongere korehau ka kati i te taupoki.
- Patohia me te pupuri i te "Korehau Pulse"Pono. Ka timata te taputapu ki te horoi.
- Ka aro turukihia te putea. Tukua te patene ka eke ki te taumata korehau e hiahiatia ana i mua tata ranei o te kumea o te wai ki roto i te hongere.
- Patohia tonu te "Hiri"Pono hei hiri i te putea.
- Kia hiritia, whakatuwheratia te taupoki ka tango i te putea.
5.3. Hiri anake
Ka whakamahia tenei mahi ki te hanga hiri me te kore e mimiti, he pai mo te hanga peeke ritenga-rahi mai i te roera, te rehiri ranei i nga peeke kaore e hiahiatia kia horoi.
- Tuhia te pito tuwhera o te putea (te tapa ranei o te pukapuka hei hanga putea hou) ki runga i te takai hiri.
- Katia kia mau te taupoki.
- Patohia te "Hiri" pātene. Ka whakamahana te taputapu i te takai hiri hei hanga hiri.
- Ka mutu te rama tohu, whakatuwherahia te taupoki ka tango i te putea hiri.
Atahanga: Kati-ake o te paewhiri mana a te Anova Precision Vacuum Sealer, e whakaatu ana i nga paatene "Vacuum & Seal", "Seal", me te "Pulse Vacuum".
Ataahua: Ko te Anova Precision Vacuum Sealer e kaha hiri ana i te paopao ki roto i te putea korehau.
Ataahua: He ringa e tuku ana i te peeke mīti kua hiri ki roto i te kaukau wai mo te tunu kai sous vide, e whakaatu ana i te whakamahinga noa.
6. Tiaki
Ma te horoi me te tiaki i nga wa katoa ka mau te roa me te mahi tino pai o to Anova Precision Vacuum Sealer.
6.1. Te horoi i te Waehe
- Wewetehia te taputapu i mua i te horoi.
- Horoia te taha o waho o te waeine ki te ngohengohe, damp kakahu. Kaua e whakamahi i nga kai horoi me nga whakarewa.
- Horoia te hongere korehau me te takai hiri ki te panuiamp kakahu me te hopi ngawari ki te tika. Me whakarite kua maroke katoa enei waahi i mua i te kati i te taupoki, te whakamahi ano ranei i te taputapu.
- Kaua e rumakina te taputapu ki te wai, ki tetahi atu wai ranei.
6.2. Rokiroki
Whakaorangia te taputapu ki te waahi makariri, maroke. Mo nga hua pai me te aukati i te kino o te riipene hiri, penapenahia te waahanga me te taupoki kore raka, paku tuwhera ranei. Ko te hoahoa kiato ka taea e ia te uru ngawari ki roto i te nuinga o nga pouaka kihini me nga kaata.
Atahanga: Ko te Anova Precision Vacuum Sealer he mea rongoa pai ki roto i te pouaka kihini, e whakaatu ana i tana hoahoa penapena mokowā.
7. Te Raru
Mena ka raru koe ki to Anova Precision Vacuum Sealer, tirohia nga raru me nga otinga e whai ake nei:
| Raruraru | Take pea | Rongoā |
|---|---|---|
| Kaore e huri te taputapu. | Kaore i whakauruhia; take putanga hiko. | Me mohio kua honoa te taura hiko ki tetahi putanga mahi. |
| Karekau te peeke e horoi tika. | Kaore i tika te whakatakoto o te putea; he makuku/paru te hongere korehau, he takai hiri ranei; he kohao te putea. | Whakatauhia te putea, kia noho papa ki roto i te hongere korehau. Horoia ka whakamaroke i te hongere korehau me te takai hiri. Tirohia te putea mo nga werohanga me te whakamahi i te putea hou mehemea e tika ana. |
| Kaore te putea e hiri. | He paru/maku te takai hiri; kua mau te takai hiri; kare i kati tika te taupoki. | Horoia ka whakamaroke i te takai hiri. Me tino kati te taupoki. Mena kua mau te takai hiri, whakapaa atu ki te tautoko a te kaihoko mo te whakakapi. |
| Ka pupuhi te hau ki roto i te putea i muri i te hiri. | hiri kino; matūriki kai i runga i te waahi hiri; koi nga tapa ki runga kai. | Horoihia te putea, kia ma te waahi hiri. Mo nga kai koi, whakamahia he tauera pepa hei awhi i nga tapa koi i mua i te hiri. |
8. Whakatakotoranga
| Āhuahira | Taipitopito |
|---|---|
| Waitohu | Anova |
| Tauira | ANVS01-EU00 |
| Tae | Pango |
| Ahinga (Hua) | 46.99 x 14.48 x 8.48 cm (18.5 x 5.7 x 3.34 inihi) |
| Taumaha (Tuemi) | 1.05 kg (2.31 lbs) |
| Wattage | 80 watts |
| Voltage | 220 Volts |
| Rauemi | Kirihou |
9. Pūtāhui me te Tautoko
Mo nga korero whakamana me te tautoko a nga kaihoko, tirohia koa te Anova Culinary whaimana webpaetukutuku, whakapā atu ranei ki ta raatau ratonga kaihoko. Ka rereke pea nga kupu whakamana mo ia rohe me te waahi hoko.
Pupuri tonu to tohu hoko mo nga kereme whakamana.
